WinSCPでサーバディレクトリを開いた場合に文字化けして表示される場合があります。サーバサイドで文字コードをUTF-8に設定しているのにWinSCPでSJISと誤認識して開いている事が原因です。

基本WEBサーバは、UTF-8で動かす事が多いのでWinSCPには事前に文字コードをUTF-8に変換する様に設定しておきましょう。

WinSCPで文字コードをUTF-8に設定する手順