Evernoteにテキストファイルをそのままドラッグすると、テキストファイルの中身が文字列として取り込まれてしまいます。Evernoteにテキストファイルをファイルとして添付する場合には
Shiftボタンを押しながらNoteにドラッグします。
Evernoteの豆知識です。覚えておきましょう。
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