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【なか卯】唐あげ南蛮定食を食べてみた！

お腹が空いたので近所のなか卯に行きました。そして唐あげ南蛮定食を食べたのでその食レポをしようと思います。

< 内容物 >

• ご飯（福島産じゃない事を祈る）
• から揚げ（べちょっとしてる）
• キャベツ、コーン、タルタルソースもどき
• なめこ入りの味噌汁
• おしんこ
• ひじき

＜値段＞

730円

730円という低価格ながら結構頑張って作っていると思います。味は、730円の味でした。値段が安いのでこの程度の味でしょう。なか卯を始めとしたジャンクフードチェーン店に味を求めてはいけません。これらのお店でご飯を食べるという事はつまり、車で例えるならガソリン注入と思った方が良いでしょう。から揚げはべちょっとしていてまずかったです。なか卯の工場で作って、店舗に送られてきたからあげがミスっていたのか、たまたまその時間帯に料理を作っていたアルバイトが下手くそだったのかは不明です。何気にこの定食の中で唯一美味しいと感じたのはなめこ入りの味噌汁でした。ネギも入っていましたね。

同業の松屋で定食を注文すると必ずついて来る味噌汁には、味噌汁とワカメだけ入っています。一方でなか卯の味噌汁は一応なめことネギも入っていました。薄利多売の飲食業界にしては頑張っていると思います。店内は、客が30人位は入る箱でした。店員はパッと見た感じで2名でした。なかなかこの人数でさばくのは大変だろうなという印象をうけました。店長もしくは本部の指示なのかは不明ですが、人件費削減に必死な様です。

正直あまり美味しくはありません（730円の味）が、ガソリン注入という感覚で食べる分には良いでしょう。美味しい料理を食べたい場合には、もっと単価の高いしっかりしたお店で食べる必要があります＾＾ｂ

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【天下一品】チャーハン定食＋半熟玉子＋チャーシューを食べてみた

今日はランチでラーメンを食べたくなったので、近所の天下一品に食べに行きました。

天下一品でラーメンを注文するとかならず

スープは　あっさり　or こってり　？　と店員に聞かれます。

今回は、こってりを注文しました。というかいつもこってりを選択していますが。

注文したメニュー

• チャーハン定食
• 半熟玉子
• チャーシュー

です。結構カロリーがありますね。春と言えどもまだまだ気温が寒いのでたっぷり脂肪を付けて防寒対策をしたいと思います＾＾！

メニューはこんな感じです。

チャーハン定食 908円（税込 980円）

そして実際に出された料理がこちらです。

チャーシューが４枚位乗っています。あと半熟玉子は沈んでいます(^◇^;)

料理の味は？

チャーハン・・・スーパーなどで売っている冷凍チャーハンの方が美味しいと思いました。天下一品のチャーハンは具が少なくてまた油っぽいのでお世辞にも美味しいとは言えません。副しんという中華料理店のチェーン店が都内にありますが、そっちの焼き豚チャーハンの方がまだ美味しいです。

まぁ作る手間を考えると美味しくなくともチェーン店の即席チャーハンでお腹を満たすという方法もありだと思います。ただ、天下一品のチャーハンは美味しく無い（個人の感想です）ので味の素 ザ・チャーハンがおすすめです。味の素が作ってるチャーハンだけあって確かに美味しいです。調理時間は、油をフライパンにしいてざっくり３分～５分で作れます。

そしてラーメンですが、こってりスープが確かに癖になるうまさです。独特のドロッとしたスープですが何だか美味しいです。ただ、そのままだとスパイスが足りないので、胡椒をドバドバと入れて食べるのがノウハウツリー管理人スタイルです！

ただ、昔に比べて年を取ったせいか胡椒をちょっと入れても辛いと感じないので、、、胡椒をラーメンに入れると確かに美味しいですが体に明らかに悪いのでほどほどにしましょう。

天下一品のラーメンのスープの原料

天下一品のラーメンのスープの原料は

• 鶏ガラ
• 野菜

との事です。どうもいまいち信じられないのですが公式サイトにそう書いていました。また、昔テレビの特集で体に良いとかアピールしていました。嘘くさいですが。

最後にお会計

チャーハン定食　980円

半熟玉子   120円

チャーシュー  210円

合計：1,310円

となっていました。まぁ、こんな物でしょう。天下一品は、牛丼的な感覚で食べるラーメン屋と言ったところでしょうか。

衛生面で気になったところ

汚いブロック煉瓦の上に冷蔵庫が乗せられています。客から見える位置にあるのですから、もう少し綺麗なレンガを使った方がいいですね。もしくは、もっとこまめに掃除をして欲しい物です。視力の良い人（私は2.0）からすると、食事の合間にこーいう部分が見えてしまうと食欲が失せます。

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【なか卯】プレミアムカツカレーの大盛

少々お腹が空いたのでなか卯のプレミアムカツカレーの大盛を昼飯に食べにいってきました。プレミアムと名前に付いているのでちょっと特別な味か何かかな～と思ってましたが、別に大した事はありませんでした。まぁー当然ですが。ただ、マクドナルドの添加物だらけのハンバーガーを食べる位ならまだ、チープななか卯のカレーの方が体には良い気がします。

プレミアムカツカレーの代金

プレミアムカツカレー（大盛り）の代金は、950円です。

原価はおそらく300円位だと思います。まぁ、コスパは良いのではないでしょうか。大して美味しくはありませんが。

プレミアムカツカレーの写真

ご飯に工場で多量生産した様なルーとカツと角切りにしたビーフが乗っていました。味はまずくはないですが、むちゃくちゃ美味しいかと言うとそんな事は全くありません。美味しいカレーを食べたい人は、なか卯みたいなところじゃなくて、しっかりとしたカレー専門店の方がやっぱり美味しいですよ。

ご飯が福島県産が使われていないか若干心配しています。今度時間が出来たらなか卯に米の産地など聞いてみたいと思います。

農林水産省は福島県産の米が売れない為に、お米の多少の産地偽装（例えば、福島県産の米を他の産地の米とまぜとブレンド米として販売するなど）は黙認していると知り合いの農協で勤務している人から聞きました。

農林水産省にしてみると福島県産の米を日本全国の外食チェーン店などで客に提供してもらった方（日本全国に内部被ばく者を効率的に増やせる）が、日本全国のガンの発生率が均等になり、福島県のガンの発生率が高くなっている事実を目立たせずに済むというという狙いがある様です。

信じるか、信じないかはあなた次第です！

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【中華料理 桂園（けいえん）】サンラータン麺と青梗菜（ちんげんさい）の塩炒めを実食！

中華料理の中華料理 桂園（けいえん）で今度は、酸辣湯麺（さんらーたんめん）と青梗菜（ちんげんさい）を注文して食べてみました。

お値段も手ごろで美味しいのでよく食べてます。

酸辣湯麺（さんらーたんめん）

お値段：750円（＋税）

酸辣湯麺です。食べてみると丁度良い位の酸っぱ辛さでした。ただ、唐辛子や故障の刺激が強くて鼻水が止まりませんでした。アツアツで出てきたので食べるのに結構時間が掛かってしまいました。気持ち的には氷を投入して冷まして食べたくなりました。それはさておき、酸辣湯麺の味は、癖になる味でした。トマトの風味がしました。酸辣湯麵にはスープスープにトマトが入っているのかな？

具材についても気になったので調べてみました。作り方はこんな感じだそうです。カロリーについて調べてみたのですが運営会社のＨＰには載っていなかったので不明です。

酸辣湯は、中華料理のスープのひとつ。 酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える。

青梗菜（ちんげんさい）の塩炒め

お値段：480円（＋税）

ガーリックとバターと塩を混ぜた感じの味でした。中華料理店に行くといつも青梗菜の炒め料理を注文していますが、青梗菜の塩炒めについては味は、ラゾーナ川崎にある南国酒家の方が美味しかったです。まぁ、桂園は大衆店なので味を求めてはいけませんね。

ちなみに私の行きつけの桂園ですが、自宅から歩くと15分位掛かってしまうので私は、いつもV-BOARD(ミニセグウェイ）で向かっています。V-BOARD(ミニセグウェイ）を使うと大体5分位で到着します。時間節約に大変良いです。自転車と違って手軽に持ち運びができるので店の前に駐車する必要もなく、店内に持ち込みが出来るのが本当に便利です。何よりも、自転車撤去のシルバー人材センターの人達（じじぃ）に自転車撤去をされる心配がありません＾＾ｂ

中華料理はイタリアンなどの洋食とは違って冷蔵庫の残り物で簡単にサクサク作れるそうです。前の彼女がそう話していました。中華料理は基本を抑えてしまえばそんなに難しくはないそうです。週末に私も中華料理にチャレンジしてみたいと思います！外食ばかりでは体に悪いですからね。ネットで調べると色々と中華料理の入門本が出ていました。Amazonで中華料理の入門本が売っていたので私も買って勉強したいと思います。まずは、お酒に合う本格的なエビチリをお店の味で作れる様に頑張ります＾＾！

菰田欣也の 中華料理名人になれる本: おうち中華のコツがわかる

赤坂 四川飯店 陳建太郎の我が家のレシピ ~陳家に代々伝わる秘密のワザ~

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味はうまいが接客に難がある

昨晩の夕食はたいぞうラーメンでした。魚介と豚骨瀬油（とんこつせあぶら）のどちらかのスープを選べるラーメン屋です。味はと言うと池袋のラーメン激戦区に店を構えているだけあって味はまぁまぁです。ただし、豚骨瀬油スープはまずいのでお勧めしません。

日清 チキンラーメン (85g×5P)×6個

このたいぞうラーメンというラーメン屋は、味はボチボチですが、狭い店内に客を片っ端から詰め込みたいのか、客の意思で好きな席に座らせてくれません。店員が一方的に「こちらのお席にお願いします」と誘導しやがります。店長の方針なのでしょうか。ただでさへ狭い店内で客と客の間隔も狭いのに橋から詰めて座らせようとするのには本当にイラつきますね。人気ラーメン店にでもなったつもりなのでしょうか？ホール店員の分際で、客を自由に好きな席に座らせないスタイル変えた方がいいですよ＾＾ｂ

マルタイ 九州 ご当地 棒ラーメン シリーズ 2食 8種 詰め合わせ

さて、今回注文したラーメンは

節骨特濃（ぶしこつとくのう）たいぞうらーめん ＋　全部乗せ

です。

全部乗せを注文すると卵とネギとメンマが一通り乗って来ます。盛り付けがご覧の様に下手糞でした。プロの料理人ならもっと上手に食欲が沸く様に盛り付けをすべきでしょう。私ならもっと上手に漏れた筈です＾＾ｂ

これが購入した時の領収書です。

とく濃たいぞう　　1枚　890円

全部のせ  1毎   390円

合計： 1,280円

ちなみに食べログなどにこの様なストレートな感想を書くと削除されるので皆さん注意しましょう。食べログはステマ業者が多いので皆さん気を付けてください。

食べログは、ビジネスモデル的にスポンサーありきなので有料オプション（広告）を食べログ運営会社に支払っている飲食店についての、悪い口コミ投稿がされると真実であったとして一方的に不適切として削除されてしまいます。

ノウハウツリーでは管理人の私が実際に感じた事を思いつくままに書いています。なので信ぴょう性が本当に高いですよ。

脱線してしまいましたが、こちらがメニュー表です。実際に出てきたラーメンとメニューの写真は結構似ていました。これは正直ですね。ひと昔前にワタミのメニューと実物がかなり違っていて炎上していましたが、それを考えるとたいぞうは比較的良心的と言えるでしょう。

たいぞうラーメンは、味がこってりしていますがスパイシーさが足りません。味に物足りなさを感じる人にはラーメン合う激辛ごま辣油などをちょい足しして食べるとおいしくなります。

サッポロ一番 塩らーめん 5食×6個

無理やり座る席を指定されるのだが・・・

最後に一言補足説明しておきます。たいぞうラーメンは、大して店が混雑している訳でも無いのに、店員が人気ラーメン店ぶって勝手に客の座る席を指定してくる事は前に述べました。一方でラーメンのみ注文し追加注文を一切せずにラーメン屋に居酒屋の様に長時間居座る二人組には何も言いませんでした。

ラーメン屋なのに居酒屋の様に大声で騒ぐ迷惑な客こそ邪魔なので追い出せ！ごるぁ！！

管理人の心の叫びでしたｗ

ふ～すっきりしました。ストレスがどうやら溜まっていた様です。これだけどうしても言いたかった～♪

接客態度の悪さとカルシウム不足が相俟ってイライラしていたのかもしれません。皆さんもカルシウム不足にならない様にご注意ください。

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ランチに中華料理店の桂園（けいえん）豚肉木耳卵炒めを食べた

このお店家の近くにあるのでちょこちょこ食べてに行っているのですが、これまでノウハウツリーに食レポをした事が無かったのでしておきたいと思います。

定食に含まれているお品書きは次の通りです。

• タマゴスープ
• 桃（缶詰っぽい）
• ザーサイ
• ご飯（福島さんじゃないよね？）
• 木耳（きくらげ）入りのタマゴ炒め
• マーボー豆腐

これだけボリュームがあって料理も美味しいのにたった750円という安さに驚きです。しかも、１か月ぶり位に食べたのですが、以前と比べて同じメニューでありながら一品一品の料理の味がレベルアップしていました。作る事に関して言えば料理の素人ながらにも、前回行った時には適当に作りやがったな、という事が料理の盛り付け方からも分かりましたが、今回は料理もあっと言う間に出て来たにも関わらず料理に妥協がありませんでした。松屋で牛丼を頼んだ時と同じ位スピーディーに出てきました。

お会計の時のレシートです。750円は料理自体の値段で、消費税は別途掛かる様です。まぁ、この消費税は税率の高い日本においては仕方が無いですね。

カロリーはサイトにはどこにも記載されていませんでしたが、私の予想では恐らく700キロカロリー位じゃないかと思います。運営会社は、有限会社  桂園となっていました。平成4念9月29日に設立されています。会社法が変って現在は、もう有限会社の設立は出来ません。今年は平成28年(2016年なので）約24年も続いているとはすごいと思いました。

メニューはこうなっています。

豚肉木耳炒め定食

ライス・スープ・小鉢・ザーサイ・杏仁豆腐　750円

単品　580円

税抜き表示とはどこにも書いていませんが、税抜き表示の様です。小鉢とデザートが日によって変わる様です。本日は、デザートが缶詰の桃、そして小鉢はマーボー豆腐となっていました。

中性脂肪が気になる人には、食後に大塚製薬 ネイチャーメイド スーパーフィッシュオイル(EPA/DHA) 90粒 [機能性表示食品]などのサプリメントを摂取するとよいでしょう。外食するとどうしても塩分過多になってしまいます。日頃から健康を意識して不足しがちな栄養素はサプリで補給する事が大切です。

ディアナチュラは、カルシウム・亜鉛・ビタミンDがしっかり含まれていながら価格も安いので愛用しています。

ディアナチュラ カルシウム・マグネシウム・亜鉛・ビタミンD 180粒

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お腹が空いたので夕食に松屋の牛焼肉定食を食べた

小腹がすいたので松屋に飯を食いに行きました。何を食べようかな～っと思って目に留まったのが牛焼肉定食です。

松屋では、公式サイトでも使用している米の産地を「国産」としか表示していないのでかなり怖いですよね。正直なところ。。。値段がこれだけ安いのですから、全うな神経の人なら誰も買いたく無い福島県産を使っているのでは？とどうしても気になってしまいます。

とかなりガクブルではありますが、、、食べてみました。
チープな味がしますが、まぁー価格が 590円と安いので文句は言えないですね。序に松屋の牛焼肉定食のカロリーとかも調べてみました。
牛焼肉定食のカロリーは、何と並盛でも802kcalもありました。

その他詳細な栄養素はこちらです。
カロリー:802kcal
たんぱく質:25.1g
脂質:30.2g
炭水化物:104.3g
ナトリウム:1129mg
食塩相当量:2.9g

毎日、松屋で牛焼肉定食を食べていれば余裕で太れるカロリーです。
カプサイシンにダイエット効果があるとかないとかTVで昔やっていたのを思い出しました。

一応サラダもついてましたが、写真を撮るのを忘れました。味は極々普通でした。キャベツが沢山入っていて量のかさましをしてる感が否めませんでした。

という訳で、牛焼肉定食はカロリーが高いので七味唐辛子をたくさんまぶして食べてみました。そのお味はというと全然辛くない。日頃から火鍋が好きでよく食べている為か、松屋に備え付けの七味唐辛子を幾らかけてもまったく辛くありません。

この写真を見て「七味の掛け過ぎじゃないか？」と思う人もいるかもしれせんがまだ可愛い方です。世の中にはとんでも無い位（味覚障害じゃないかと疑うレベル）の七味とショウガをかけて牛丼を食べる人がいます。

しかし、何より気になるのは松屋のお米の産地です。松屋だけではなくすき家や吉野家も怪しいのですが、米は一体何県産を使っているのでしょうか？松屋は一応上場してます。松屋フーズの銘柄コードは、9887です。米の産地を「国産」としか掲載していないこの行為は、コンプライアンスに引っかかったりはしないのでしょうか？？？

日本政府は怪しかろうとも税金さへ納めてくれれば多少の上場企業のブラック行為には目を瞑るのでしょうか。日本も落ちるところまで落ちましたね。

ひと昔前であれば国産の野菜・米は安心して食べられました。しかし、東日本大震災で東電の原子力発電施設がぽぽぽぽ～ん♪と爆発して放射能が日本各地にまき散らされてしまってからは、日本産の米・野菜は正直中国産に負けない位危険になりました。日本政府は福島産の米・野菜が売れなくなってしまうと福島県民から損害賠償請求をされてしまうので、TVのCMなどでタレントを使って「安心・安全・食べて応援」といったプロパガンダを行っています。

福島県産のお米を食べて応援したい人はこちらからどうぞ。

お米のしらほし　28年　新米　福島県産　五百川　精米　白米　米 (10kg（5kg×2袋）)

頭の悪い人ならまだしもまともな頭脳のある人はこんな工作に騙されたりしませんよ。

私はセシウム風味のお米は食べたく無いので福島県産以外のお米を食べる様にしています。政治家の枝野幸男がただちに影響は無いと発言をしてましたが、それに疑問を感じない方はどうぞ福島県産を毎日食べてください。私は、怖いので北海道産のお米を頂きます。

【精米】ホクレン 北海道産 無洗米 ゆめぴりか 5kg 平成27年産

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ランチに松乃屋のおろしロース定食を食べた！

ちょっと遅めのランチを松乃家(まつのや）で摂りました。おろしロース定食（並）で金額は、税込みで600円でした。単純にコスパという観点で見るとお得です。しかも味もぼちぼちです。値段を考えればお値段以上だと感じました。が、しかしこれだけのボリュームで600円とか安すぎます。すごーく不安です。どこ産のコメを使っているのでしょうか？食べた感じではお米はセシウム風味はしませんでした。日本版SOEKS 01M ガイガーカウンター(放射線測定器)を携帯していなかったので果たしてご飯から放射能の数値が出ているか否かについては不明です。

有名な話ですが日本の食べ物には添加物などが非常に多く含まれています。ひと昔前には日本産の食べ物は安全・安心と思われていましたが最近は全く違います。先進国の中で一番危険（添加物だらけ）と言っても過言ではありません。特に東日本大震災で東京電力の原子力施設から放射能がぽぽぽぽ～ん♪と福島界隈にまき散らされました。食べて応援とか気が狂ったCMが一時期流れていましたが、あんな福島県産の野菜なんて怖くて食べたくない、というのが大半ではないでしょうか。

一番びっくりしたのは、健康嗜好の私は生協で野菜などを買って料理をしていました。しかし、東日本大震災の後から産地の表記が

山形、北海道、群馬、福島のいずれかが届きます。

といった表記になってしまいました。福島県産を混ぜるな！と言いたいですね。私たちは、安心して食べられる野菜が欲しいからスーパーよりも高いお金を出して生協で買い物をしているのに、「いずれか」が届くとか、、、正気の沙汰じゃーありません。福島県産の販売を始めた生協はもう注文しません！！

おっと、ちょっと脱線しましたね。私のまた悪い癖が出てしまいました＾＾ｂ

話を戻します。肉の品質で言えばやっぱり和幸のとんかつの方がおいしかったです。また、インド人の店員が適当に大根おろしを作ったのか大根おろしの中にオロシに失敗したと思われる大根の小さな欠片が入ってました、、、インド人！おい、しっかりせいや！と思いはしたものの飲食業界は、そのブラックさ故に飲食店で働きたいという日本人従業員は非常に少ないです。

飲食業界というのは営業時間の前後2時間位は、サービス残業がデフォルトだと言われています。料理の仕込みをしなくてはいけませんし、客が返った後は当然清掃をしないとO157に感染するかもしれません。

松乃屋や松屋などのファーストフードで出される飲食物というのは事前に工場で作られているものをレンジでチンするだけです。長くこの様なファーストチェーン店で働いたとしても何もスキルが付く分けでも無いので、日本人で飲食店で働こうとする人は殆どいません。しかし、お店の店長などにしてみると接客要員はどうしても必要なので頭数を揃えようとすると、給料が安くて頑張ってくれるインド人・中国人が都合が良いです。

ファミリーマートの店員など日本人はまずいません。たまーにいたとしても初老のばぁさん、じぃさん位です。他で雇ってくれるところが無いので、コンビニで働いているのでしょうね。

おろしロース定食のチケットはこれです。

色々と話しが脱線したりして、少々長くなってしまいましたが、おろしロース定食とか栄養バランスが微妙なので私はファーストフードでご飯を食べた日には、サプリメントを取る様にしています。野菜を普段食べないのでビタミン補給にサプリメントは必須と言えるでしょう。病気になってからでは遅いので皆さんも日頃から体調管理には気をつけましょう。

大塚製薬 ネイチャーメイド スーパーマルチビタミン&ミネラル 120粒

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